2011年11月21号下午四点，外语系周维老师在外语楼北110举行了题为《湘菜命名特点及其英译—以衡阳名菜为例》，讲座衡阳名菜为例，总结了衡阳名菜的命名特点，探讨了衡阳名菜菜名的英译，旨在更好地传播湘菜文化，培育湘菜品牌，服务湘菜消费，拓展湘菜市场，推介衡阳名菜, 推介湖湘饮食文化。外语系师生认真听取了讲座，并就衡阳名菜的翻译进行了热烈地讨论。本次讲座受到外语系师生的一致好评。